Bertram

Bertram (Radix Pyrethri) wird von Hildegard-Freunden neben Galgant am meisten geschätzt. Die speichelziehende Wurzel wirkt blutbildend, antiseptisch, verdauungsfördernd und kräftigend. Ein Hildegard-Standardgewürz, welches auch im Brot- und Wurstgewürz nicht fehlen sollte.

Fenchel

Fenchel (Fructus Foeniculi) hat nur vorteilhafte Eigenschaften. Sorgt für Frohsinn, gesunden Teint, gute Verdauung und auch dafür, daß man sich riechen kann (verjagt üblen Körperschweiß). In Gebäck- und Brotgewürzmischungen dazugeben.
Beifuß

Beifuß (Herba Artemisiae) Dieses lästige Unkraut kam erst wieder durch Hildegard zu Ehren. Die Pflanze hat einen nützlichen Saft, wirkt antiseptisch, verdauungsfördernd und heilt kranke Gedärme. Wir verwenden das getrocknete und pulverisierte Kraut als Gewürz. Beifußwein hat sich gegen Diabetes bewährt!

Flohsamen

Indikation:
Depressionen, Allergien (Fieber), Verdauung, Stuhlverstopfung, zur Stärkung des Gehirns, Umstimmungsmittel (macht froh!)

Anwendung: 1 EL Flohsamen in (0,75 L) Wein kochen, abseihen und warm1/8 L trinken. Wein für Tagesbedarf aufwärmen und kurmäßig (1- 2 Wochen) warm trinken. Bei Allergien den abgekochten Flohsamen warm auf Magen binden.

Enzianwein

Indikation:
Verdauungsstörungen, Stuhlverstopfung

Anwendung: Während und nach der Mahlzeit 1 Glas Enzianwein trinken.

Krauseminze

Krauseminze (Mentha crispa) "De minori Myntza", d.h. die kleine Minze ist für grüne Mägen: "Wer einen kalten Magen hat und die Speisen nicht verdauen kann, esse sie roh oder mit Fleisch gekocht.Das wärmt seinen Magen und fördert die Verdauung.

Maitrank
Zusammensetzung: Frühlingswermutsaft, Honig und Wein

Indikation:
Bei Erkrankung von Herz, Lunge, Magen, Augen, Eingeweide, Nieren und Gemüt (Melancholie). Zur Verhütung von Arteriosklerose, Darmkrankheiten, Erkältungsanfälligkeit (Bronchitis, Grippe), Unterleibsleiden, Beinleiden.

Anwendung: von Mai bis Oktober an jedem dritten Tag (ca. 1/16 L) nüchtern trinken.

Anmerkung: "Es beseitigt in dir die Nierenschwäche (Lanksucht) und die Melancholie (Schwarzgalle) und klärt deine Augen, stärkt dein Herz und läßt nicht zu, daß deine Lunge krank wird. Es wärmt den Magen und reinigt die Eingeweide und bereitet gute Verdauung." Bei Hildegard ist der Wermut "Meister über alle Erschöpfung", weshalb einsichtig wird, warum dieser "Maitrank" so vielseitig wirkt.

Sivesan

Indikation:
Univers. Gesundheitsmittel. Für gesunden Teint, gute Durchblutung und Verdauung, bei Rekonvaleszenz zur Kräftigung

Anwendung: Fenchelpulvermischung (aus 4 Teilen Fenchel, 2 T. Gal gant, 1 T. Diptam) 1/2 Stunde nach d. Mittagessen 1 TL voll in 1/2 Glas voll warmen Wein einnehmen.

Bachbunge

Indikation:
Hämorrhoiden, Blutungsanämie, Darmbeschwerden, Stuhlverstopfung, Präekanzerose (Vicht)

Anwendung: Aus Frischkraut unter Beigabe von Einbrenn ein Mus machen und tgl. 1 Kompottschüsserl voll mehrere Tage bis Wochen hindurch essen. Ersatzweise Bachbungensaft (2-3 EL voll) in Gemüse- oder anderer Suppe mitkochen; bei chron. Leiden über längere Zeit hindurch.
Bemerkung: Zusätzlich die "bohnenlose Bohnensuppe" essen. Beschreibung: Was ist Hild. Med? Seite 123

Weinraute

Indikation:
Melancholie, depressive Verstimmung, Wechseljahrbeschwerden, Wallungen, Zwischenblutungen, atropische Übersäuerung (Verbitte rung), Azidose, überempfindliches "Aufbrausen", Hysterie, Nervenschwäche, Diabetes (?), Hormon-Regulationsstörungen, Verdauungsstörungen, Gallenstau, Duodenalulcus; ulcerierender, entzündli- cher Magen-Darmtrakt.

Anwendung: Am besten 1-2 rohe Weinrautenblätter nach der Mahlzeit essen. Ersatz- weise Weinrautenpulver (1 Tl) mit etwas Brot essen. Oder Weinrau te-Granulat od. Weinrautensaft (in Alkohol konserv.) einnehmen. Kurmäßig über mehrere Wochen.